【満員御礼】9月26日(土) 栗のピラフとエストニアのサマーコールドスープ

¥5,000 (税込)

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説明

9月のエストニアランチテーブル
「 栗のピラフとエストニアのサマーコールドスープ」

月ごとに変わるランチテーブルです。
人気のワークショップだったため、8月にご予約できなかった方からのお問い合わせ多数により、
9月に追加で開催することとなりました。
栗のピラフはエストニア料理ではありませんが、リアルワークショップでたまにお出しする一品です。
今回は好評のため、レシピと作り方をお伝えできたらと思います。通常は季節としては秋冬にお出しするのですが、「甘栗むいちゃいました」を使ったレシピですので、季節問わず気軽に楽しめます。
我が家ではお客様がいらした時や、ふと思い立った時に作ります。
もう一品エストニアの夏には欠かせない、サマーコールドスープ。エストニアのみならず、リトアニア、ラトビア、ロシアでも愛されているスープです。

ケフィアヨーグルトをベースに、ビーツが入ることで、ピンク色の鮮やかで可愛いスープを作ります。
このスープは家庭料理ですので、どの家庭でもスタイルが様々です。今回はエストニアの西の街、ハープサルに住んでいるご家族に教えてもらったサマーコールドスープを作ります。スイーツに思えるような、ピンクの色が可愛いスープです。


★ワークショップの流れ
10:00 集合
10:30 お料理の実演(皆様はご覧いただくスタイルです)
12:30  エストニア料理ランチ、デザートをいただきます
14:00  片付け 解散

レシピは当日プリントでお渡しします。

★持ち物
・エプロン
・筆記用具
・マスクを装着していただきます

★会場
東京都調布市若葉町
(京王線仙川駅から徒歩8分程度、小田急線成城学園前駅からバスで10分程度乗車後徒歩1分)
ご予約後詳しい地図、住所をご連絡いたします。
以下の地図はおおよその場所を示したものになります。

★ご予約受付期間
開催日の2日前まで受付いたします。

★キャンセルポリシー
こちらをご確認ください。

★注意事項
こちらをご確認ください。