【終了】1月16日(土)ライ麦酵母から作る100%ライ麦パン(おうちで作れるキット付)

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説明

エストニアや北欧では欠かすことのできない主食。ライ麦パン(黒パン)です。
ビタミンB1が豊富なライ麦パンは糖分の代謝を促進する働きがたくさん入っています。
また、小麦粉アレルギー、乳製品アレルギーでお悩みの方も
普段から食べることができるパンとしてご参加される方も多いです。

作り方のコツや黒パンのおいしい食べ方などもお伝えします。 
エストニアはじめ、北欧諸国ではなくてはならない、日本のお米のような食べ物です。
帰宅後も繰り返し作れるように、レシピと元種(サワードゥ)をお持ち帰りいただけます。 酵母もライ麦から作りますが、数日かかるため事前に準備します。 レシピは当日プリントでお渡しします。
★当ワークショップのコロナウイルス感染症対策についてはこちらをご確認ください。

・おしながき・
leib(黒パン)とそれに合うエストニア料理
スイーツ
お茶

10:00 開場
11:00 パン作り開始
11:30 一緒にパンとその他料理を食べます
13:30 パンできあがり
14:00 片付け 解散

できたパンはお持ち帰りできます! 約半斤ほどになります。
黒パン作りセット1斤分をお渡しするので、それぞれの材料を集めて作る必要がありません。帰宅してからも必ず作れるようになりますよ。

お持ち帰りできる材料は下記です。 
・ライ麦粉 
・シロップ 
・酵母

持ち物
・エプロン
・空き瓶、タッパ (大さじ1〜2入る大きさ)
・筆記用具
・お手ふきのハンドタオル
・マスク

エストニアの黒パン食べ比べ記事もどうぞご覧ください。
第一弾

第二弾

【料金に含まれるもの】
お食事代、レシピ代、お飲物代(お酒は提供しません)


★会場
東京都調布市若葉町
(京王線仙川駅から徒歩8分程度、小田急線成城学園前駅からバスで10分程度乗車後徒歩1分)
ご予約後詳しい地図、住所をご連絡いたします。
以下の地図はおおよその場所を示したものになります。

★ご予約受付期間
開催日の2日前まで受付いたします。

★キャンセルポリシー
こちらをご確認ください。

★注意事項
こちらをご確認ください。

ご自宅で作れるレシピ・動画・材料キットも販売中です。リアルでご参加できない方もいつでも作ることができます。
こちらから詳細をご覧ください。