北海道の中にあった、エストニア

北海道の中にあった、エストニア

毎年夏に島に行くという計画を立てているのですが、例年、伊豆諸島に行っていたのですが、今年も 

エストニア人が日本の湿原に行ってみた

エストニア人が日本の湿原に行ってみた

こんにちは。8月に突入し、毎日うだるような暑さの日が多くなりました。今回のレポートは「尾瀬 

リトアニアの絵本「ちいさな ちいさな」出版プレス発表

リトアニアの絵本「ちいさな ちいさな」出版プレス発表

普段エストニア関しての内容が多いのですが、今回はなんと、エストニアの南の南。多くの方がご存 

1世紀のエストニア料理(1918 2018)

1世紀のエストニア料理(1918 2018)

 私は、エストニアの料理本は資料としてかなりたくさん買っています。もちろん仕事として必要だ 

エストニアの夏至祭

エストニアの夏至祭

こんにちは!さて、毎年この時期は北欧、バルト三国、ロシアなどの国々で盛り上がるのは夏至祭で 

ルバーブクランブルのレシピ

ルバーブクランブルのレシピ

クランブルと言えば、イギリスのスイーツで有名です。我が家では、たまにりんごや洋梨を使ったク 

森百合子さんの新刊『北欧インテリアのベーシック』について

森百合子さんの新刊『北欧インテリアのベーシック』について

北欧ジャーナリストの森百合子さんの新しい著書がつい先日発売されました。 私も北欧の食器やデ 

日本でフィンランドの食に触れる

日本でフィンランドの食に触れる

さて、バルト三国のブースはお邪魔しましたが、フィンランドブースも出展されていました。フィン 

日本でバルト三国の食に触れる(リトアニア編)

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さて、ラトビア、エストニアと来たら、リトアニアです。今回のFoodexではリトアニアのブー 

日本でバルト三国の食に触れる(エストニア編)

日本でバルト三国の食に触れる(エストニア編)

エストニアは国としてはFoodex2021には出展していませんでしたが、Baltic Ga