新刊「バルト三国のキッチンから」発売までの軌跡

新刊「バルト三国のキッチンから」発売までの軌跡

★長文ですので適宜読み飛ばしてくださいね!苦笑 バルトの森を始めたきっかけエストニア料理屋 

バルト三国は北欧か東欧か、それとも?

バルト三国は北欧か東欧か、それとも?

先日SNSでバルト三国の一つの国の名前が上がり、「北欧」として取り上げられていました。それ 

バルト三国75日のひとり旅

バルト三国75日のひとり旅

2022年6月から8月はバルト三国(エストニア、ラトビア、リトアニア)を訪れるという計画を 

リトアニアの絵本「ちいさな ちいさな」出版プレス発表

リトアニアの絵本「ちいさな ちいさな」出版プレス発表

普段エストニア関しての内容が多いのですが、今回はなんと、エストニアの南の南。多くの方がご存 

日本でバルト三国の食に触れる(リトアニア編)

日本でバルト三国の食に触れる(リトアニア編)

さて、ラトビア、エストニアと来たら、リトアニアです。今回のFoodexではリトアニアのブー 

日本でバルト三国の食に触れる(エストニア編)

日本でバルト三国の食に触れる(エストニア編)

エストニアは国としてはFoodex2021には出展していませんでしたが、Baltic Ga 

日本でバルト三国の食に触れる(ラトビア編)

日本でバルト三国の食に触れる(ラトビア編)

先日は食品展示会に伺うことができました。Foodex2021が幕張メッセで3月9日から12 

「北欧ばるとりっぷ〜バルト三国を一緒に旅しよう〜」イベントレポート

「北欧ばるとりっぷ〜バルト三国を一緒に旅しよう〜」イベントレポート

11月3日(文化の日)に渋谷東京カルチャーカルチャーを会場として開催された「北欧ばるとりっ