5月2日(土曜) ・5月7日(木曜)ライ麦のエストニア黒パン(Leib)作り《おうちで作れ …
4月4日(日曜)エストニア・カフェの定番ふかふかのグリーンベルベットケーキコロナウイルス対 …
3月15日(日曜)・20日(祝日)エストニア・カフェの定番ふかふかのグリーンベルベットケー …
2月1日(土曜)・2月28日(金曜)4種類の大地の恵みで作るエストニアの大麦パン:カラスク …
1月9日(木曜)・1月18日(土曜)ライ麦のエストニア黒パン(Leib)作り《おうちで作れ …
12月4日(火曜) エストニア伝統刺繍のクリスマスオーナメント〜エストニア料理屋さんのクリ …
11月6日(水曜) 11月17日(土曜)エストニアの季節をめぐる「秋りんご香るサワークリー …
8月下旬から10月下旬までエストニアに研究と取材に出ておりますため、10月からのレッスン再 …
なかなか晴れない夏ですが、いかがお過ごしですか?8月もエストニアの黒パン(leib)づくり …
もう一年の半分がすぎてしまいました。早いものです。今年はなかなかすっきり晴れない東京地方で …
