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2019年8月のレッスンのお知らせ

2019年8月のレッスンのお知らせ

なかなか晴れない夏ですが、いかがお過ごしですか?8月もエストニアの黒パン(leib)づくり […]

世界の「包む」料理をみんなで作ろう!@CookpadDo!代官山

世界の「包む」料理をみんなで作ろう!@CookpadDo!代官山

今月のビックイベントは表題のCookpadDo!さんとのイベントでした。25人の参加者と5 […]

2019年7月レッスンのお知らせ

2019年7月レッスンのお知らせ

もう一年の半分がすぎてしまいました。早いものです。今年はなかなかすっきり晴れない東京地方で […]

レッドサラダ

レッドサラダ

エストニアのレッドサラダはロシアでもいただくレッドサラダの影響がとても強いと思います。ピン […]

2019年6月レッスンのお知らせ

2019年6月レッスンのお知らせ

ゴールデンウイークも終わりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。梅雨も到来すること間近で […]

エストニア万能ソース

エストニア万能ソース

先日のイベントで、何気なく作っていたとあるソースが、みなさんが口々に「美味しいね」と言って […]

エストニアで自動車を運転するには(国際免許取得編)

エストニアで自動車を運転するには(国際免許取得編)

さて、この夏はエストニアに行かれる方が周囲でもいらっしゃるみたいです。(特に5年に1度開催 […]

中学校の給食の献立にエストニア料理が紹介されました! (更新2019.5.14)

中学校の給食の献立にエストニア料理が紹介されました! (更新2019.5.14)

先日、主催しているワールドごはんエアーというみんなでいろいろな国の料理を持ちよりたくさんの […]

第1回エストニアの黒パン(LEIB)の食べ比べ

第1回エストニアの黒パン(LEIB)の食べ比べ

ずっと行いたかったのですが、日本ではエストニアの黒パンは輸入されていませんので、なかなかそ […]

サーモンとジャガイモのオーブン焼き

サーモンとジャガイモのオーブン焼き

サーモンはエストニアも、他の近隣諸国もよく料理になる食材です。「またか・・・」というほどサ […]